船员证书是大海的“入场券”，船员朋友们要时刻关注证书有效期，到期可申请证书再有效，若超过证书再有效申请时限，可能需要重新参与培训和考试来办理新证。同时，出现证书严重污损、信息变更、证书丢失等情况也得及时申请换证或补办。此外，持证期间还需定期体检，保证健康证明始终有效。船员证有效期是多久？船员证有效期查询方式1、纸质证书上会标明证书有效期；2、电子证照可手机下载“海事通”APP，在“我的”-“电子证照”中能看到证书有效期。在“我的”-“证书提醒办”中可看到证书失效提醒；健康证明有效期是多久？有效期不超过2年。船员年龄小于18岁时，有效期不超过1年。健康证明最终有效期截止到持证人65周岁生日。证书有效期满怎么办？海船船员适任证书和培训合格证在一定期限内可申请证书再有效，健康证可以到官方指定体检机构重新办理。船员证书再有效：证书到期前后一段时间内可向海事管理机构申请办理证书再有效。船员适任证书再有效一般需在规定时间段内获得一定时长的海上资历，且任职表现和安全记录良好；船员培训合格证书再有效一般需在规定时间段内获得符合相应种类船舶的海上服务资历年限和合格任职表现，或者完成规定的知识更新培训并通过考核。具体再有效申请条件由于对应情况不同会有所区别，建议拨打当地海事局电话咨询。过期了怎么办？培训机构怎么找？请务必选择有资质的正规培训机构进行培训，避免上当受骗。可登录海事局官网（https://cyxx.msa.gov.cn），点击“培训机构查询”，选择省份后进行查询就可看到附近的正规培训机构。健康证到期怎么办？到当地官方指定体检机构（机构查询方法详见下文）重新办理船员健康证明。若在航行期间健康证有效期满的，在船员到达下一个有国家认可的主检医师停靠港前健康证依然有效，但时间不得超过3个月。证书到期换证怎么办理？1、海船船员适任证书+海船船员培训合格证（1）手机APP办理下载“海事通”APP，在主页点击“办事”-船员服务栏点击“船员证书申办”-点击需要申办的证书-点击“新增申请”-申请形式选择“到期换证”，并填写和上传相关资料-点击“保存”-“申报”。（2）网页办理打开海事一网通办网址（https://zwfw.msa.gov.cn/），点击登录-点击“政务服务”-业务类型勾选“船员业务”-找到“船员（含引航员、游艇操作人员）适任证书核发”，点“在线办理”-点击需要申办的证书，点击“新增申请”-并填写和上传相关资料-点击“保存”-“申报”。（3）线下办理可前往就近海事局政务服务中心办理，建议提前拨打政务中心电话咨询。2、健康证目前可办理健康证明的体检机构可登录海事官网（https://cyxx.msa.gov.cn）点击“体检机构查询”查找机构信息。  咨询电话：17621991825

远洋航线13166192591船况船期需求45000吨散货中东回国7月中下旬电机员58000吨散货远洋回国、电喷机7月下旬老轨大副、大管二副、二管三副、三管电机员82000吨散货远洋7月底船长、老轨二副、二管水手18w吨散货3+1合同，远洋7月底大管、二管实习水手实习机工57000吨散货远洋月底大管二副、三管水手实习水手中日韩东南亚13166192591船况船期需求5000吨散货中日韩近期管轮代老轨1350箱位俄罗斯远东7月底机工 、机头17000吨散货东南亚回国7月下旬甲二老轨7000吨散货中日韩8月初船长、二副76000吨散货内外兼营下旬大副二副、二管三副电机员机头、机工12000吨多用途船东南亚20号二副、高水33000吨散货中日韩东南亚8月初水手16000吨散货中日韩东南亚7月中下旬大副、大管二副机头、机工

海上掌勺人△“明丰”轮大厨 牟新柱  时光如白驹过隙，加入深圳海顺已两年，自服务招商轮船散货船队之后，对公司健全的船舶餐饮管理制度和安全管理体系印象深刻，让我这位从事海上厨师工作多年的餐饮从业者心中忍不住赞叹。受到公司文化氛围的感召，工作之余整理了工作中的经验和体会。除分享工作方法外，还就船舶餐饮管理浅谈了自身看法，希望通过深圳海顺这个平台与大家分享，欢迎交流探讨。①熟练掌握各种烹饪技法。炸、熘、爆、炒、烹、烧、扒、烩、汆、涮、煮等若干烹饪技法为横轴，清炸、软炸、板炸、酥炸、松炸等若干细分为纵轴，纵横交错，密织成网，保障船舶日常餐饮提供有力技术支撑。②了解食材营养成分。按照工作强度职业年龄确定日热量消耗值，合理搭配蛋白质，糖类，脂类等营养供应，同时还要满足饱腹感，伙食标准，合理安排就餐次数，满足生产工作需要。③要懂得药膳食疗。海上航行属于高湿，高盐的生活环境，高湿可诱发风湿，空气高盐可引发慢性胃病，可适当加补一些散寒祛湿，和脾健胃的食材，予以适当的食疗保护。①传承优良作风。和谐的工作氛围可以降低工作压力，大厨要传承优良，顾全大局，服从管理，全力营造和谐餐厅。②跨文化交流。饮食是不同地区文化差异最具象化的体现，大厨的工作环境通常涉及到跨文化交流，船员来自不同国家和地区。因此，要具备良好的跨文化沟通能力，了解不同文化对食物和饮食习惯方面的影响，以便更好满足船员的需求。③局部服从整体。船舶是船员的家，膳食供应尽可能会照顾到每个人，但大厨更多的是要产出符合大众口味的食物，优先满足大众的需求。同时请在船船员多多理解和支持大厨的工作。安全，同样关系到船舶防火、大厨劳动安全等，其安全工作特点就是无处不在，无时不在。大厨工作内容较为繁琐，如果安全管理松懈，风险就自然增加了。因此，大厨要加强对厨房设备安全、食材安全以及自身安全的重视，筑牢安全意识。①库房除菌。从库房整体设施、墙壁、辅料、具体到各种盛器、消毒用具，在伙食入库前要进行整体消杀除菌。②预处理。提前将库温降到所需合理温度，及时将新进库房的果蔬热量排散，及时去除残果烂叶。③库房划分。按照空间位置可以划分为悬空层、半悬空层、地表层。可以将库房空间划分成为若干细小的独立空间，根据不同果蔬的存放条件放置适合空间。④要素。库房最佳温度控制在2—4℃；库房湿度要根据实际情况具体调节。采购管理接班后，大厨要根据库存，参照伙食标准，依据船舶航线周期，推算出单航次的采购剩余资金，再结合沿途伙食补给点的物价及特产及船员实际需求，合理分配剩余资金，做到资金利用率的最大化，伙食采购品种的多样化，伙食库存的合理化。计划管理养成制定工作计划的良好习惯，提高工作质量，提升工作效率。①日计划：提前一天计划工作安排，给自己工作留有充足回旋空间，一方面是准备工作可以做得更详尽，更充分；另一方面为一些突发事件，如突发海上风浪、临时在船活动、设备问题等对自己的工作的影响。②周、月计划：每周周末+月末进行适当的伙食调整，使用餐设计和管理更具艺术性。③航次计划：根据长航次伙食物料供给特点——后期伙食品种逐渐减少，新鲜原料匮乏这一特性。做到采购充足，保存科学，使用合理，做到食材原料前期不浪费，后期用餐不单调。④船期计划：维持全年伙食质量稳定，资金使用符合伙食标准，保持较低库存，方便后期交班工作。 “厨艺合格，工作科学，态度认真，服务用心”。在招商轮船建设世界一流航运企业的道路上，船队大厨也肩负使命，不断夯实技艺，优化后勤保障，致力打造出一个个星级的海上厨房。

厦门(2024年)开班计划：1.值班机工晋升三管轮   培训8个月   8月28日开班   含020405教材，考证，住宿2.值班水手晋升三副      培训8个月   8月28日开班   含020405教材，考证，住宿3..全日制大专以上学历三管     一年制    8月28日开班    含010204050708教材，考证，住宿4.全日制大专以上学历三副     一年制    8月28日开班    含010204050708教材.住宿，考证费

船员开班，报名中~~~！武汉学校开班时间1Z01 Z02 Z04小证更新 2月28日 3月4日2三副三管职务晋升3月10日3Z06 /Z09新培3月1日4液化气T04新培3月13日5液化气T05新培3月8日/ 3月21日6油证T01新培3月13日7油证T02新培3月13日/ 3月27日8一年制三副三管3月10日9G证初培 4月5日10机工/水手全套2月27日 4月2日11船长老轨大副大管4月9日12海进江3月12日 4月2日14一年制三副三管(沿海）9月1日15驾驶适认证更新3月22日16轮机适认证更新3月22日17海乘/厨师新培4月2日18合格证全初培4月2日19G证模拟器4月19日一分钟填写简历，上船更容易！江苏学校开班时间1小证更新Z01 Z02 Z04 2月27日 3月1日2油化更新3月10日3小证初培Z01 07 083月6日4Z02初培3月4日5Z04 05初培2月28日6Z07 08 初培3月6日7G证初培3月1日 3月20日8水手/机工（含02）新培3月1日9水手/机工单证每月有班10电子技工大证全套每月有班111年制三副三管3月1日12三副三管职务晋升3月1日13大副大管职务晋升每月有班14油化初培3月1日15大厨MLC3月1日16三副三管实操强化培训3月1日17游艇培训开班报名3.1号开班3月1日